5 Resep Kue Apem Empuk Pakai Tepung Beras dan Santan, Enak Mudah Dibuat!

Jakarta -

Bunda pastinya sudah tidak asing lagi dengan kue apem, bukan? Seperti yang kita tahu,kue tradisional Indonesia satu ini terbuat dari tepung beras. Kue apem dikenal memiliki tekstur lembut dan cita rasa yang manis.

Biasanya kue apem disajikan untuk beragam acara seperti arisan, syukuran, hingga kumpul keluarga. Meski banyak pedagang kaki lima yang menjual kue basah satu ini, Bunda juga dapat membuatnya sendiri di rumah mengikuti beberapa resep yang mudah.

5 Resep kue apem empuk pakai tepung beras dan santan

Kebanyakan kue apem diolah menggunakan tepung beras yang dicampur santan dan bahan lainnya. Berikut beberapa cara membuatnya yang dapat Bunda ikuti:

1. Resep kue apem pisang

Kue apem dapat diolah dengan bahan lainnya, seperti pisang. Berikut cara membuat kue apem pisang dari buku Pusaka Kuliner Nyonya Rumah 1200 RESEP MASAKAN DAN KUE karya Nyonya Rumah.

Bahan:

• 4 buah pisang ambon yang tua
• 4 cangkir tepung beras
• 1 sdm tapai beras
• Air kelapa secukupnya
• Santan kental dari 1 butir kelapa
• Gula dan sedikit garam

Cara membuat:

1. Pisang diremas-remas sampai halus, campurkan tepung dan tapainya, uleni menjadi satu, tuangi air kelapa, uleni terus sampai lama. Lalu, tuangi air kelapa lagi. Biarkan adonan sampai melar, kira-kira setengah hari. Jika sudah naik, beri gula semanisnya dan santan kental.
2. Ambil wajan, olesi ...