12 Ide Resep Jajanan Anak Sekolah yang Praktis dan Enak

Jakarta -

Memberikan jajanan sehat sebagai menu camilan bisa memberikan tambahan nutrisi harian untuk Si Kecil lho, Bunda. Berikan beragam variasi jajanan agar anak tak bosan.

Seperti diketahui, saat di sekolah energi anak berangsur-angsur menurun dan dapat menurunkan konsentrasi saat belajar. Terlebih jika anak hanya makan sedikit di rumah pagi hari atau terlambat sarapan, jajanan sehat bisa sangat bermanfaat.

Dikutip dari Harvard T.H. Chan School of Public Health, jajanan yang sehat berperan dalam mendukung pertumbuhan fisik, fungsi kognitif, serta ketahanan tubuh anak. 

Camilan yang padat nutrisi (misalnya dengan isi buah segar, sayuran, kacang-kacangan, atau yoghurt) dapat memberikan tambahan vitamin serta mineral. 

Studi lain dalam jurnal Maternal & Child Nutrition menuliskan bahwa camilan menyumbang porsi cukup besar dari asupan energi dan makronutrien anak. Ini artinya jika camilan minim nutrisi, maka kualitas gizi keseluruhan harian anak akan terpengaruh secara negatif.

Ide resep jajanan anak sekolah

Berikut beberapa contoh ide resep jajanan anak sekolah yang praktis dan ekonomis, Bunda. Seperti berikut di antaranya dikutip buku Jajanan Anak Paling Enak, oleh Siti Fatimah:

1. Brokoli Saus Keju Panggang

(Untuk 14 buah)

Bahan-bahan:

• 150 gram brokoli, potong kecil-kecil dan rebus setengah matang

Bahan saus keju:

• 2 sdm margarin
• 1 sdt bawang bombai cincang
• 25 gram tepung terigu
• 300 ml susu
• 50 gram keju cheddar parut
• 1/4 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya

Taburan:

• 25 g...